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珠江夜游-广州的美食

2022-10-13

       广州人爱吃、会吃是天下闻名的!广府菜也是粤菜的代表。用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。


早茶

广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面广州人第一句话就是“饮咗茶未啊?”(喝茶了吗?)。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼,不仅饮茶,还要吃点心,一盅两件,优哉游哉;早茶品种丰富,虾饺、凤爪、豆豉排骨...


广州靓汤

广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多,汤料种类丰富,味道鲜美,且营养价值高,是到广州不得不尝的特色美食之一。


烧腊

烧腊是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。


状元及第粥

状元及第粥这名字听起来就让广大学子心情畅快,在口味上,粥的汁水爽滑,鲜香可口,尤其是内含猪肉,猪肚,猪肝等食材,悉心烹煮后香气浓郁,让人一闻见就食欲大开。


广州正在飞速发展,核心竞争力不断提升,摩天大楼鳞次栉比,商业氛围浓厚,呈现出一派欣欣向荣、日新月异的景象!

接下来珠江夜游将与时俱进,持续讲述广州故事,从点滴记录广州的每一处变化!了解广州、热爱广州!#珠江夜游#珠江夜游包船


 

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